2014. szeptember 26.

áfonyás banános palacsinta pillanatok alatt

Él a fejemben egy lista arról, hogy mi mindent szeretnék csinálni. Hogy mi mindent kéne csinálnom.

Szeretnék jól tanulni. Úgy megtanulni azokat a dolgokat, amiket az előadáson leírok, hogy azt a vizsgaeredményem is tükrözze.
Szeretnék sok bejegyzést írni a blogra. Annál legalábbis mindenképpen többet, mint amennyit most sikerül.
Aztán jó lenne írni máshova is. Mondjuk cikkeket szerkeszteni a 100 fokra, vagy vendégeskedni Erikánál.
Többet főzni. Megszeretni magamnak főzni.
Nyelvet tanulni. Hetente 3-4 alkalommal elővenni a szótárfüzetem, és gyakorolni néhány órát.
Fényképezni. Minél több gyönyörű helyre elmenni, a szabadban lenni, egy földre terített pokrócon falatozni.
Jóga. Legalább heti 3x. Az alakomért és a lelki egyensúlyomért egyaránt. 
Segíteni. Rászoruló embereken, állatokon, valakin. Mert minden számít. A legapróbb jó cselekedet is.


Egy ideális világban mindenre lenne időm. Szép sorban, kapkodás nélkül, elegendő időt szánva az összesre.
Jelenleg - fogalmazzunk finoman - nem így élek. Eddig sem, de most még kevésbé. Sőt. 2 hét iskolába járás után odáig jutottam, hogy komolyan el kell gondolkoznom rajta, hogy mik azok a dolgok, amikkel egyáltalán bármilyen szinten is szeretnék foglalkozni. 

Az iskola mellett - természetesen. Mert ez adja a fő problémát. 
Az az érzésem, hogy lassan olyan, mintha ezen kívül már nem lenne más az életemben. Mintha önmagában kitöltené a napjaimat a reggeli felkeléstől az esti lefekvésig.
És mindezt azért, mert képtelen vagyok a tökéletesnél lejjebb adni. Elfogadni, hogy nem lehetek mindenből a legjobb. Hogy nem tudhatok mindenkinél mindent jobban. Foggal körömmel küzdök, még akkor is, ha a befektetett energia vélhetően sohasem fog megtérülni.


Ezen dolgozom most. 
Azon, hogy meggyőzzem magam, hogy lehet máshogy is. Hogy van élet a tökéletességen kívül is.


Méghozzá egy sokkal tartalmasabb élet.
There's a docket in my head about things I would like to do. About things I need to do.


I would like to study fine. Learning all the informations I take notes on the course and get good marks on the exam of course.
I would like writing lots of post on the blog. But unequivocally more than it success now.
Then would be so nice writing post to other sites. For example editing articles for 100 degrees, or being guest editor on Erika's blog.
Cooking more. Finding love in cooking for myself.
Practicing languages. Looking into my wordbook 3-4 times a week and studying some hours.
Taking photos. Visiting beautiful places in the nature, or supping while sitting on a blanket.
Yoga. At least 3 times a week. for my shape and the balance of my mind as well.
Charity work. Giving a helping hand for poor, for homeless animals, for anybody. 'Cause all the small acts count.

In an ideal life I would have time for everything. I can do the all one after another deliberately.
Now - to be honest - I really don't live at this way. Till now not as well but now even less. Whats more. After spending 2 weeks on the university I'm at such a point I seriously have to think about what are that things I would like to spend any time.

Next to the school - of course. Because this is the main problem.
I sort of feel that beside of this I wouldn't have anything else in my life. Like school would work out my days from getting up in the morning till going bed in the evening.
All these because I can't settle for less than perfect. I can't do with not being the best. Fight tooth and nail even if my input will probably never come back.

Actually I'm working on this.
Convincing myself there are other ways. There is life beside perfection.


Over and above a much more interesting life.
Egy isteni palacsinta. Ismét.
Mert még mindig eufórikus örömmel tölt el, ha bármit egyben sikerül kivarázsolnom a serpenyőből.
Minimális hozzávalóból, pillanatok alatt, egy valódi proteinbomba. Jógaóra után pont tökéletes.

Hozzávalók 1 kiegyensúlyozott adaghoz:
1 puha banán
1 tojás
2 evőkanál cottage cheese
csipetnyi só
1 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál teljeskiőrlésű liszt
kisebb maréknyi áfonya
a sütéshez nagyon kevés olívaolaj
tálalához kókuszreszelék és áfonya

A banánt villával nyomkodjuk össze, majd keverjük hozzá a hozzávalókat a fenti sorrendben.
Forrósítsunk fel egy serpenyőt minimális olívaolajjal, majd egy evőkanál segítségével adagoljuk szét a masszát. (1 palacsinta nálam nagyjából 2,5 evőkanál tészta.)
Süssük aranybarnára mindkét oldalát, majd halmozzuk egy tányérra, és szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel és áfonyával. 
Érdemes minél hamarabb eltüntetni! ;)


A recept a spoonful photography blogról.

---------------------------------

Pancake. Again.
Because still makes me happy when I can get out anything from a skillet without falling atoms.
From a few ingredients in some minutes: you'll get a protein bomb! It's perfect after yoga class.

Ingredients for 1 balanced serving:
1 ripe banana
1 egg
2 tbsp cottage cheese
1 tbsp shredded coconut
1 tbsp whole wheat flour
pinch of salt
handful of blueberries
little olive oil for frying
blueberries and shredded coconut for serving

Mash banana with a fork then stir the all the remaining ingredients until roughly smooth.
Heat olive oil in a pan. Spoon the batter (2,5 tbsp for every pancake) into the pan then fry them till surface goes golden and blueberries start bubbling.
Serve with fresh blueberries and shredded coconut then enjoy! :)


Recipe fom spoonful photography.

6 megjegyzés:

  1. Gyönyörű és biztosan nagyon fincsi is :))
    A listáról pedig úgy gondolom, mindannyiunknak van. Egy része képzeld, egyezik is a tiéddel:) Blogra több bejegyzés, több süti, fotózás, kirándulás, sportolás, német feltunningolás, meg olyan csekélységek, mint Földkörüli utazás, ideális munkahely keresés, rég elkezdett regény befejezése és stb. A legnagyobb kerékkötő nálam is az idő: 7-kor indulás, meló 8-fél5, hazaérés fél 6-ra, kivéve ha be kell vásárolni, kutysétáltatás, másnapi ebéd megfőzése, és hipp-hopp már el is telt a napom. Ezek után nem csodálkozom, hogy úgy érzem kifolyik az idő a kezeim közül...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Az a baj, hogy annyi kötelező kör van, amit muszáj megcsinálni... :( És persze ezek között is az első a munka, amivel ugye az ember a legtöbb idejét tölti, de ha meg nem szereti csinálni... dupla pofon.

      Törlés
  2. Ezzel a bejegyzéssel már meg is valósult szerintem néhány dolog a listádról! Blogbejegyzés: pipa, csodaszép fotók: pipa, finom étel magadnak: pipa. - már csak néhány maradt :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen-igen, apránként mindent összejön, csak jobban örülnék, ha nem forgórendszerben kéne működnöm... ;)

      Törlés
  3. Ez az áfonyás-banáns palacsinta pedig nagyon jó vendég lenne a blogomon ;-) Szívesen látjuk őt is, meg bármelyik receptedet is. De addig is megsütöm a lányoknak. Imádni fogják!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igyekszem Erika, egyszer csak sikerül beillesztenem a menetrendembe! :)

      Törlés